J'ai 3x27 pouces à 35 degrés et je suis à 65 cm environ j'ai un FOV autour de 53 que ce soit Raceroom ou Assetto.
Pour la validation, je me suis mis sur la route des highlands dans assetto et j'ai vérifié les perspectives avec la réalité : largeur du capot avec la route, largeur des rétros extérieurs avec la route.
Ça te permet d'avoir 4 points qui représentent 2 côtés du triangle des perspectives.
Bien sur il faut prendre une voiture du même gabarit.
Ensuite, j'ai roulé sur cette route en alternant le 50, 70, 90 et 130 km/h et je me suis dit que c'était conforme.