Tu peux très bien utiliser un Arduino Nano 33 BLE pour faire ça, mais il faudra juste savoir le programmer
Par contre pour faire vibrer tes pédales c'est une autre histoire.
Je propose cette carte : https://www.electroseed.fr/shop/product_i…products_id=356
C'est beaucoup plus cher, mais elle arrivera préprogrammée, et tu pourra calibrer les pédales comme tu veux.