oui tu as du zapper des trucs lol.
pour les led, les apa102 sont top, en 96 led/m mais je crois que maintenant il y a encore mieux pour moins cher.
l'interet du node mcu c'est que tu n'es pas connecté avec des fils au pi, ça depend de ta configuration. mais il te faudra toujours le pi, ou un pc ça va dependre de tes sources video.
il est vrai qu'il y a tellement d'info que c'est assez dur de ne pas prendre peur alors que finalement c'est hyper simple.