J'ai eu le même souci que toi Steph.
Le nettoyage du potentiomètre n'a servi à rien, mais tu peux toujours le tenter.
Il a fallu remplacer le potard.
Depuis ce changement (je pense que cela fait bien 5 ans), j'ai mis le pédalier en position inversée et effectivement il n'y a plus de poussière qui rentre.
Un petit coup de souflette de temps en temps sans le démonter du cockpit, et roule ma poule